Tanaman Garut

Kampung Sampireun - Tanaman Garut termasuk juga product unggulan, lantaran tingginya faedah ekonomi serta kesehatan yang terdapat di dalamnya. Faedah garut bukanlah saja dipakai untuk pangan, namun juga untuk bahan baku industri. Pati garut bisa dipakai sebagai bahan baku makanan serta minuman, obat-obatan, kimia, kosmetik, tekstil, kertas serta karton. 

Kandungan gizi pada tepung garut 

Umbi garut memiliki kandungan pati 10 - 20 %, air 30 - 50 %, protein 2 - 5 %, lemak 0, 1 - 0, 3 % serta memiliki kandungan serat 1 - 3 %. Kandungan karbohidrat serta zat besi tepung garut lebih tinggi, serta kandungan lemaknya lebih rendah di banding tepung terigu serta beras, sedang jumlah kalorinya nyaris sama. Garut

Garut sebagai bahan makanan 

Tanaman garut memberi hasil paling utama berbentuk umbi yang dapat di proses jadi beragam makanan, diantaranya : 

• Di rebus atau dikukus serta segera dimakan 
• Tepung garut. 

Tepung garut memiliki prospek untuk menukar tepung terigu lantaran memiliki karakter yang mendekati karakter tepung terigu, memiliki kandungan gizi yg tidak jauh tidak sama dengan tepung terigu ataupun beras giling. 

• Bubur untuk bayi, orangtua serta anak autis. 

Tepung garut memiliki kandungan tepung pati yang sangatlah halus serta gampang diolah hingga tepung garut banyak digunakan dalam industri makanan bayi serta makanan spesial beberapa orang sakit 

• Kue-kue basah serta kering 
• Jenang garut 
• Hunkwe 
• Keripik garut 
• Emping garut 

Emping Garut 

Tepung garut baik untuk dikonsumsi oleh orang yang lemah atau yang baru pulih dari sakit, lantaran gampang diolah oleh pasien permasalahan perut atau permasalahan usus. Tepung ini dapat dipakai sebagai inginyal beragam jenis makanan, bumbu, sup, gula-gula, masakan serta makanan pencuci mulut seperti puding serta es cream. 

Terkecuali non cholesterol, emping garut itu bahkan juga diakui berguna untuk pasien diabetes atau penyakit kencing manis. Pasalnya terkecuali sebagai sumber karbohidrat, didalam umbi garut itu, juga ada kandungan indeks glisemik yang rendah. 

Garut sebagai bahan obat-obatan 

Faedah garut sebagai bahan obat-obatan bisa dipakai untuk : 

1. - Turunkan suhu tubuh 
2. - Obat disentri 
3. - Obat eksim 
4. - Perbanyak ASI 
5. - Tapal luka dari serangan panah beracun 
6. - Obat penyembuh borok 
7. - Perasan umbi garut bisa jadikan penawar sengatan lebah serta toksin ular 

Garut sebagai bahan baku industri 

Sebagai bahan baku industri, umbi garut bisa dipakai untuk : 

1. - Bahan kosmetik 
2. - Bahan pengikat tablet 
3. - Lem 
4. - Ektender pada perekat sintetis 
5. - Minuman beralkohol 
6. - Bahan kertas